2022年始まりました。

1年と2ヶ月ぶりの更新、べらぼうにお久しぶりでございます。

前回は倉庫を購入しましたのご報告でございましたが、なんとその倉庫の1階にて新たにコーヒー店をオープン致しました。

店名はBARBARA COFFEE ROASTERS(バーバラコーヒーロースターズ)

https://mia-furrow.com/barbara.html

名古屋のBABI CHAN CAFEの系譜を継ぐ新たな試みとして、今のワタクシ達の持つ理想を形に致しました。

驚くことにまだコロナは終息しておりませんが果敢に攻めておりまして、なかなかに面白いお店が出来たと思っております。

インターネットの発達ですべてのものの品質が均一化している世の中で、いかに生き残っていくのか。

オリジナリティ、独創性、他では味わえない体験を提供することが必要であり、ワタクシ達にとってはそれが生きる喜びなのでございます。

何を見てもどこかで見たことのあるものばかり。

それじゃあ全然おもしろくない。

新しい店舗には白熊や黒熊や鹿の剥製があって、ポップでシックなインテリアと不思議とマッチする唯一無二の空間です。

もちろんコーヒーはワタクシの焙煎したスペシャルティ。

デザートはソフトクリームメインで、素敵なティータイムをお約束致します。

ぜひとも遊びに来てくださいませ。

近藤零さんに乗っかる可能性。

ご無沙汰です。

 

去年の落語マラソン最終回が台風で流れてからはや半年。

 

そして前回のブログ更新から2か月が経過してしまいました。

 

その時に少し書きましたが、KEDI BASKANの名古屋での2店舗目、BABI CHAN CAFE(バビチャンカフェ)https://babichancafe.com/ が、この間にオープンしております。

 

開店準備から開店後まで、まさに寝る間もないほどの忙しさでございまして、言い訳ではありますが、ちょっと落語してる場合ではなかったのでお休みしておった次第でございます。

 

ただ最近ようやくリズムが掴めてきまして、ブログを書くくらいの時間が出来てきたので今書いてる、という状況でございます。

 

そんな久しぶりのブログ、何を書くのかと言いますと、先日、近藤零さんが名古屋のバビチャンカフェに来てくださいましたよ、というお話。

 

零さんと言えばあの泣く子も黙る大橋トリオさんのバックでベースを務めるお方。

 

本来ならワタクシのような雑草がお話できる方ではないのですが、やはり一流の方というのは心が広いです、気さくにおしゃべりしてくださいます。

 

そしてなんとびっくりなのは、バビチャンカフェでれいさんがソロライブを開催してくださるとのこと。

 

ホントにいいのでしょうか。ワタクシどもの店で。

 

いいんだそうです。

 

しかもれいさん、ソロライブは初ということでそういう意味でも非常に嬉しい。

 

ありがとうございます。

 

しかし、そんな記念すべきれいさんの初のソロライブに水を差そうかという男が一人。

その名も大橋亭トリオ、ワタクシでございます。

パッと見た感じ、大橋トリオさんかと思われる方もおりましょうか。

よく見てください。

大橋「亭」トリオ、でございます。

「亭」が付いております。

久々の登場。

バビチャンカフェが始まると決まってから、まったくと言っていいほど落語から離れておりましたが
今回、れいさんが「落語してもいいよ」的な感じで言ってくださいましたので少しばかりその気になっております。

しかし、そうは言っても一流のミュージシャンの方と一緒に出るというのはやはり気がひける。

 

じゃあどうしようか。

 

と考えた結果

、今回のれいさんのライブを予約してくださいました方の中で、10人以上の方が「大橋亭観たい」と言ってくれた場合に落語しようかな、と思っております。

 

これならなんとなく気がねすることも少ない。

 

一応滑っても、「みんなが見たいって言ったんだからね!」てな感じでいけるでしょう。

 

そんなわけで、10人以上のリクエスト、お待ちしております。

こちらもまたまたカフェarさんへ。

こちらもお世話になっているカフェ、ar(アル)さんです。

ケディのコーヒーをハンドドリップでもエスプレッソでも楽しめます。

 

誰かに淹れてもらうとなんかより美味しいケディのコーヒー。

 

丁寧に美味しく淹れていただいて本当にありがとうございます。

 

こちらはランチも美味しい。

この日はパスタでした。美味しい!

そしてなによりワタクシはこちらのチーズケーキが本当に大好きなのです。

なんて言いますか、派手さはないのですが、しみじみ美味しいのです。

 

このチーズケーキ、まじでホールでいけます。

 

四日市は菰野も近いし素敵な観光地です。

 

皆様もぜひ。

 

なんと言ってもオーナーのみかさんがかわいいですね!

またまたサニーデイサーカスさんへ!

いつもケディのコーヒーを使っていただきありがとうございます!なサニーデイサーカスさんへ。

 

相変わらず超絶美味しいホットドッグに、美味しいコーヒーだなあと飲んでたらワタクシの焙煎したコーヒーだったという最高の組み合わせです。

 

どっちもマジでうまい!ので行ってない方はマジで行ってー!

 

ケーキも美味しいよ。

ケディのタルトタタンは今年も神ってるって話。

リンゴの美味しい季節到来。

 

今シーズンもまたまたタルトタタンの季節がやってまいりました。

 

ケディバシュカンと言えばタルトタタン。

 

タルトタタンと言えばケディバシュカンというくらいのものです。

 

20センチの型に約1800gのリンゴを詰めてじっくり焼き上げる。

 

砂糖とバターで引き出された果汁がオーブンの熱でカラメル化していきつつ、リンゴは絶妙な柔らかさに。

 

甘味と心地よい触感が極上の世界へとあなたを誘います。

 

体感してない方は絶対に食べておいた方がいいです。

 

他にもスウィーツありますし、食事もケディ半端ないって!

 

ぜひ。