8日の土曜日にテレビ愛知のデラメチャ気になるというで番組でちょろっと撮影がありました。
常滑の特集で、いくつか紹介される中の一つとして選んでいただいたのですが、「失敗だらけのコーヒー屋さん」的な感じです。
ワタクシのカフェ人生の失敗をいろいろと掘り起こしながらお話させていただいたのですが、かなり緊張しながらも楽しい収録でした。
大須時代のマンションカフェからケディスタートの話、名古屋の撤退等々お話させていただいたのですが、どの部分が使われるのか楽しみです。
その中で、ケディ始めた時のコーヒーをはるな愛さんと村上佳菜子さんに飲んでいただきました。
当時尖ってたワタクシは、150CC抽出するのにコーヒー豆30g使ってたんですね。
かなり濃いコーヒーなんですが、高品質の豆の個性を存分に味わうにはこれだ！てことで、アメリカン飲みたいお客様にも「出来ません」の一点張りで通す傲慢極まりないマスターやっておりました。(現在は20gです)
久しぶりに飲んでみたワタクシは「濃いめで旨い」と改めて思ったのですが、このコーヒーを飲んだはるな愛さんの第一声は全力の「にがっ！」でした。
そりゃそーだ。
今となっては様々なニーズがあって当然だと思えるのですが、当時それを受け入れられなくてお客様が離れていった、なんて話もしております。
あと、ゆっこがケーキを準備してる間に、ケディマガジンを読んで落語をやってることを知ったお二人にそばを啜るところをむちゃぶりされました。きつかった。
どんな編集になるのかわかりませんが、とりあえず２月６日に放送予定です。
ネトフリなんかのサブスクやYouTubeが全盛で今やテレビはオワコンなんて言われておりますが、今まで全くテレビが来てくれなかったワタクシ共にとっては今テレビが熱いです。
もっと出たい。
よろしくお願い致します。